Odile T’en Brasse est une brasserie artisanale située à Avallon, en Bourgogne. Fondée par Odile, cette brasserie met un point d’honneur à produire des bières de qualité, en utilisant des ingrédients locaux et des méthodes de brassage traditionnelles. La passion d’Odile pour la bière se reflète dans chaque gorgée, offrant une variété de styles comme des Bières blanche de blé, Blonde Pale Ale, ambrée Red Hoppy Ale, Rousse Irish Red Ale, brune Porter, Session IPA et d’autres éphémères. La brasserie se distingue par son engagement envers l’authenticité et la créativité, en expérimentant de nouvelles recettes et en intégrant des saveurs inspirées de la région en 100% bio.
Les visiteurs peuvent découvrir des bières uniques, souvent en édition limitée, qui reflètent les saisons et les ingrédients disponibles.
Odile T’en Brasse propose également des visites guidées de la brasserie, où les amateurs de bière peuvent en apprendre davantage sur le processus de brassage et l’histoire de la bière en Bourgogne. Des événements et des ateliers sont régulièrement organisés, favorisant une communauté autour de la culture de la bière artisanale.
Odile T’en Brasse
14 Rue du Général Leclerc
89200 Avallon
Téléphone : 06 33 66 70 20
